Su Il Floricultore, il Prof. Marcello Iriti, Membro del Comitato Scientifico dell’Accademia Italiana di Biofilia, analizza come i cambiamenti climatici influenzino la composizione delle piante medicinali e aromatiche. Gli stress ambientali alterano la biosintesi dei metaboliti secondari, con possibili ripercussioni sulla salute umana e sulla sicurezza alimentare, oggi ancora poco esplorate.
