Il Floricultore pubblica un articolo del Prof. Alessandro Miani, Vicepresidente dell’Accademia Italiana di Biofilia, dedicato al valore dei fiori eduli tra cultura alimentare, salute e benessere. Un invito a riscoprire la Biofilia gastronomica: cucinare con i fiori significa nutrire corpo e anima, coltivando una relazione sensibile e quotidiana con la natura.
